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nimmin - smart bit of joy

ein schlaues Produkt für Körper und Geist. Daher der Slogan „smart bit of joy“

Was macht Nimmin einzigartig?

nimmin setzt sich raffiniert zusammen und beinhaltet naturbelassene Rohstoffe von extravaganter Qualität. Seine Zusammensetzung und Art ist einzigartig und verleiht ihm den typischen Charakter. Nimmin ist funktional, schmeckt hervorragend und besitzt gesundheitsfördernde Eigenschaften.

nimmin entstand durch Inspiration und Leidenschaft während aktiven Zeiten. Eine Story von sportbegeisterten Zwillingsköchen, die einst selbst ihren Snack entwickelten. Von da an nahm alles seinen Lauf!

Erlesene Zutaten:

Süsslupine – Die basische Hülsenfrucht

Die Süsslupine sieht aus wie eine goldgelbe Bohne und gehört zur Familie der Hülsenfrüchte. Sie enthält hochwertiges Protein, wenig Kohlenhydrate und gesunde Fettsäuren. Man nennt sie Süsslupine, weil sie im Gegensatz zur anderen Lupinensorten, kaum bitter und leicht süsslich schmeckt. Sie ist reich an Ballaststoffen für eine gesunde Verdauung und damit der Körper optimal alle wertvollen Inhaltsstoffe absorbieren kann. Dazu enthält sie jede Menge wichtige Vitamine und Spurenelemente. Das Protein gilt als einzig basisches und praktisch purinfreies Protein. Für Allergiker ist sie glutenfrei und wird deshalb gerne in Form von Mehl als glutenfreie Backzutat eingesetzt.

Reissirup – Der fruktosefreie Honigersatz

Der Reissirup ist ein Produkt aus Vollkornreis und Wasser. Nichts mehr und daher simpel und einzigartig. Er besteht aus vorwiegend langsam verdaulichen Kohlenhydraten. Diese halten länger satt und verhindern dadurch Heisshungerattacken. Da Reissirup nicht sehr süss schmeckt, enthält er wenig Glukose, was es gesundheitlich gesehen, ein tolles Produkt darstellt. Er ist komplett fructosefrei und durch seinen niedrigen bis moderaten GI (Glykämischer Index) für Diabetiker gut geeignet. Der Sirup wird in Asien anstelle von Honig und als Zutat in vielen Süssspeisen seit Jahrhunderten verwendet.

Cashewkern – Der nährstoffreiche Exote

Der Cashewkern ist der Samen des sogenannten Cashewapfels. Er wächst nicht wie sonst üblich bei anderen Kernen inmitten der Frucht, sondern direkt ausserhalb unter der Frucht. Der Cashewbaum gehört wie die Mango und die Pistazie zur Familie der Sumachgewächse. Cashewkerne sind äusserst vitalstoff- und proteinreiche Produkte, die in Gesundheitsküchen vielerlei Verwendung finden. Es stecken im Kern, nebst anderen Aminosäuren (Proteine), in hohen Mengen L-Tryptophan, jener Aminosäure, die im Körper zur Herstellung des Glückshormons Serotonin benötigt wird. Studien haben ausserdem gezeigt, dass Cashewkerne beim Abnehmen helfen können, den Cholesterinspiegel senken und das Herz schützen.

nimmin wird aus pflanzlichen und biologischen Produkten hergestellt. Dafür ist nimmin mit den europäischen Siegeln BIO und VEGAN ausgezeichnet.

nimmin wird aus pflanzlichen und biologischen Produkten hergestellt. Dafür ist nimmin mit den europäischen Siegeln BIO und VEGAN ausgezeichnet.

nimmin ist schweizerisch – nimmin ist swissmade. Die Produktion befindet sich in der Bio Feinbäckerei Guggenloch in Au im Kanton St. Gallen. Erfahrene Handwerker sind am Werk und verfahren mit höchster Sorgsamkeit, Professionalität und Routine.

Der Geschmack zählt

nimmin schmeckt gut und tut gut. Er ist purer Genuss mit wenig Zutaten. Jeder nimmin ist geschmackstypisch und natürlich intensiv. Er erinnert an Kuchenteig wie zum Beispiel „Mailänderli“ oder „Zimtstern“ und erinnert zurück an deine Kindheit.

Liste unserer Produkte und deren Herkunft:

Bio Süsslupinen-Protein aus Österreich
Bio Cashewkerne aus Vietnam
Bio Reissirup aus Japan
Bio Hafer aus der Schweiz
Gewürze aus Indonesien, Tahiti, Peru
Früchte aus El Salvador, Chile, Deutschland, Schweiz

Liste unserer Produkte und deren Herkunft:

Bio Süsslupinen-Protein aus Österreich
Bio Cashewkerne aus Vietnam
Bio Reissirup aus Japan
Bio Hafer aus der Schweiz
Gewürze aus Indonesien, Tahiti, Peru
Früchte aus El Salvador, Chile, Deutschland, Schweiz

Eigenschaften:

ausgewogen
nahrhaft
proteinreich
delikat
praktisch
rein
natürlich
bio
vegan
gentechnikfrei
cholesterinfrei
lactosefrei
sojafrei

Perfekt für Sportler

nimmin ist Ideal für Sport. Dank seiner Zusammensetzung liefert er reichhaltige und gesunde Energie.

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clever fit Frauenfeld
Bleibt fit und stark mit nimmin.
Die veganen Supplements liefern dem Körper wichtige Energie- und Baustoffe. Sie sind rein und naturbelassen für authentischen Geschmack und beste Verträglichkeit. Nimmin produziert Proteinpräparate und Energiesnacks in der Schweiz.
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Produkte online auf www.nimmin.ch
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Zutaten für 4 Personen:

200g gemischte Beeren o.Zucker
100g Linsen- oder Bohnenmehl
50g Nimmin proteinblend Vanille
40g Kürbiskernprotein
20g Leinsamenschrot
400ml Mandel- oder Cashewmilch
2Tl Backpulver
1/2Tl Vanillesamen
etwas Salz u. Steviolglycoside

Zubereitung:

Alle Zutaten ausser den Beeren gut vermischen. Die Beeren dazu und nochmals gut verrühren. Den Ofen auf 200C° vorheizen. Eine Teflonpfanne mit wenig Öl bestreichen und mit einem Esslöffel 4-5cm grosse Pancakes formen. Auf beiden Seiten ca.1Min. ausbacken und für 3-5Min. im Ofen fertig backen.
Die fertigen Pancakes mit ein paar Beeren und Sojaquark anrichten.
Guten Appetit.

Nährwerte pro Portion:

23g Protein
16g Kohlenhydrate
8.0g Fett
8.0g Ballaststoffe

#vegan #pancakes #sweet #tasty #pumkinseedprotein #nimminproteinblend #fibre #flaxseed #fresh #healthyfood #twin_coach #highprotein #recipes#nimmin
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Nimmin proteinblend Pancakes mit Kürbiskernprotein, Leinsamen und gemischte Beeren.

Zutaten für 4 Personen:

200g gemischte Beeren o.Zucker
100g Linsen- oder Bohnenmehl
50g Nimmin proteinblend Vanille
40g Kürbiskernprotein
20g Leinsamenschrot
400ml Mandel- oder Cashewmilch
2Tl Backpulver
1/2Tl Vanillesamen
etwas Salz u. Steviolglycoside

Zubereitung:

Alle Zutaten ausser den Beeren gut vermischen. Die Beeren dazu und nochmals gut verrühren. Den Ofen auf 200C° vorheizen. Eine Teflonpfanne mit wenig Öl bestreichen und mit einem Esslöffel 4-5cm grosse Pancakes formen. Auf beiden Seiten ca.1Min. ausbacken und für 3-5Min. im Ofen fertig backen.
Die fertigen Pancakes mit ein paar Beeren und Sojaquark anrichten.
Guten Appetit.

Nährwerte pro Portion:

23g Protein
16g Kohlenhydrate
8.0g Fett
8.0g Ballaststoffe

#vegan #pancakes #sweet #tasty #pumkinseedprotein #nimminproteinblend #fibre #flaxseed #fresh #healthyfood #twin_coach #highprotein #recipes#nimmin
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Erklärung über die Entstehung von nimmin, was die Hintergründe waren und die Idee. Warum der Name nimmin und welchen Sinn dieser hat.
Webseite: www.nimmin.ch
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Zutaten für 5 Personen:

50g Hanfprotein
50g Kürbiskernprotein
20g Chiasamen
20g Leinsamenschrot
50g Dinkel- oder Weizenkleie
50g Erdnüsse
50g Mix-Kerne
160ml Wasser
1Tl Meer- oder Steinsalz

Zubereitung:

Den Ofen bei 140C° vorheizen. Die Chiasamen mit 5El heissem Wasser übergiessen und 15Min. ziehen lassen.
In der Zwischenzeit alle Zutaten vermengen und mit den Chiasamen zu einer festen und klebrigen Masse mischen. Den Teig auf einem leicht gefetteten Backpapier verteilen und mit einem anderen Backpaper abdecken. Mit einer Folie oder einem Wallholz 2-3mm dick auswallen.Danach mit einem Messer rautenförmig einschneiden und im Ofen 2 Stunden trocknen. Der Ofen muss während dieser Zeit leicht offen sein, damit der Dampf entweichen kann. Cracker aus dem Ofen nehmen und noch warm an der Einschnittstelle schneiden.
Guten Appetit!

Tipp: Dazu passt ein grüner Salat, Suppe oder Dip.

Nährwert pro Portion:

20g Protein
14g Fett
5g Kohlenhydrate

#vegan#protein#highfibre
#tasty #crunchy #omega3 #powerfood #lowcarb #basic #twin_coach #nimmin #nuts
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Amriswil, Switzerland
Bunt sind sie die Proteinbars von nimmin🌈. Die Farben symbolisieren ihre Geschmacksrichtung. In jedem Stück steckt Natur pur. Dank ihrer Zusammensetzung und Reichhaltigkeit sind sie perfekt für Sportler und für die, die einen langanhaltenden Energieschub im Alltag wünschen. Das Eiweiss der Süsslupine und aus dem Hafer und den Cashews, reguliert den Bluetzucker und kräftigen Muskeln und Knochen. Die Fette aus den BIO Cashewkernen mit hohem mehrfach ungesättigten Fettsäurenanteil, schützen das Herz, liefern Energie, sind gut für Hirn und Haar und regulieren zusätzlich den Blutzucker für noch stabilere Energiebereitstellung. Die langkettigen Kohlenhydrate aus Reis und Hafer sättigen angenehm und stellen somit den Umfang der nimmin bars dar.
"SCHLAU MIT WOW" nicht bloss, weil sie verführerisch lecker schmecken, sondern auch den Körper mit nutzvollen und lebensnotwendigen Nährstoffen versorgt. Lecker, ausgewogen und funktional für Körper und Geist. PROBIERE SIE AUS, DU SPÜRST EINEN UNTERSCHIED.
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Bestellung hier auf www.nimmin.ch
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#nimmin #twin_coach #proteinbar #protein #vegan #bio #swissmade #energieschub #energie #naturpur #fruktosefrei #nopreservatives #noadditives #nosugar #omega3
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Proteincracker

Zutaten für 5 Personen:

50g Hanfprotein
50g Kürbiskernprotein
20g Chiasamen
20g Leinsamenschrot
50g Dinkel- oder Weizenkleie
50g Erdnüsse
50g Mix-Kerne
160ml Wasser
1Tl Meer- oder Steinsalz

Zubereitung:

Den Ofen bei 140C° vorheizen. Die Chiasamen mit 5El heissem Wasser übergiessen und 15Min. ziehen lassen.
In der Zwischenzeit alle Zutaten vermengen und mit den Chiasamen zu einer festen und klebrigen Masse mischen. Den Teig auf einem leicht gefetteten Backpapier verteilen und mit einem anderen Backpaper abdecken. Mit einer Folie oder einem Wallholz 2-3mm dick auswallen.Danach mit einem Messer rautenförmig einschneiden und im Ofen 2 Stunden trocknen. Der Ofen muss während dieser Zeit leicht offen sein, damit der Dampf entweichen kann. Cracker aus dem Ofen nehmen und noch warm an der Einschnittstelle schneiden.
Guten Appetit!

Tipp: Dazu passt ein grüner Salat, Suppe oder Dip.

Nährwert pro Portion:

20g Protein
14g Fett
5g Kohlenhydrate

#vegan#protein#highfibre
#tasty #crunchy #omega3 #powerfood #lowcarb #basic #twin_coach #nimmin #nuts
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Zutaten für 4 Portionen

Zutaten für das Parfait:

4dl Cashew-oder Sojamilch
100g Sojaquark oder Sojajoghurt
60g Nimmin Proteinblend Vanille
1g Vanillesamen
etwas Steviaglycoside oder Sucralose

Zutaten für die Himbeersauce:

100g frische oder gefrorene Himbeeren
40g Xylit oder Erythrit
1st Zitrone (Schale u. Saft)
etwas Wasser

Für die Orangenfilets:

2 kleine Orangen

Zubereitung:

Für das Parfait alle Zutaten im Mixer gut verrühren. Die Flüssigkeit in eine gefrierfeste Glas- oder Porzellanform giessen und zugedeckt für ca. 6-8h in den Tiefkühler geben. In den ersten 2-3 Stunden alle 30min. rühren, damit das Parfait nicht zu stark verklumpt und kristallisiert. In der Zwischenzeit die Himbeeren mit den anderen Zutaten zu einer festen Sauce kochen.Falls sie zu flüssig ist mit wenig Johannisbrotkernmehl abbinden. Die Orangen schälen und filetieren.
Das Parfait in 1.5cm grosse Scheiben schneiden und mit der Himbeersauce und den Orangenfilets anrichten.Guten Appetit.

Dazu passt:
Geröstete Baum- oder Haselnüsse

Nährwerte pro Portion:

15g Protein 6g Kohlenhydrate 4g Fett

#eisparfait#nimmin
#vegan #protein #lowcarb #fresh #tasty#healthyfood #plantbased #light #twincoach #vanilla #dessert #sweet
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Vanille-Proteineisparfait "light" mit Orangenfilets und Himbeersauce

Zutaten für 4 Portionen

Zutaten für das Parfait:

4dl Cashew-oder Sojamilch
100g Sojaquark oder Sojajoghurt
60g Nimmin Proteinblend Vanille
1g Vanillesamen
etwas Steviaglycoside oder Sucralose

Zutaten für die Himbeersauce:

100g frische oder gefrorene Himbeeren
40g Xylit oder Erythrit
1st Zitrone (Schale u. Saft)
etwas Wasser

Für die Orangenfilets:

2 kleine Orangen

Zubereitung:

Für das Parfait alle Zutaten im Mixer gut verrühren. Die Flüssigkeit in eine gefrierfeste Glas- oder Porzellanform giessen und zugedeckt für ca. 6-8h in den Tiefkühler geben. In den ersten 2-3 Stunden alle 30min. rühren, damit das Parfait nicht zu stark verklumpt und kristallisiert. In der Zwischenzeit die Himbeeren mit den anderen Zutaten zu einer festen Sauce kochen.Falls sie zu flüssig ist mit wenig Johannisbrotkernmehl abbinden. Die Orangen schälen und filetieren.
Das Parfait in 1.5cm grosse Scheiben schneiden und mit der Himbeersauce und den Orangenfilets anrichten.Guten Appetit.

Dazu passt:
Geröstete Baum- oder Haselnüsse

Nährwerte pro Portion:

15g Protein 6g Kohlenhydrate 4g Fett

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clever fit Frauenfeld
Nimmin ist Powerfood. Nimmin liefert Kraft und versorgt den Körper mit essentiellen Nährstoffen .Die Produkte sind protein- und ballaststoffreich und aus pflanzlichen Rohstoffen hergestellt. All vegan, all bio, all quality💪. _________

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#kraftfutter #powerfood #fitness #muscular #muscles #goodtaste #vegan #bio #swissmade #sportwear#cleverfit #gym
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Zutaten für 5 Personen:

40g Kürbiskernprotein
35g Hanfprotein
50g Dinkel- oder Haferkleie
25g geschrotete Leinsamen
35g Chiasamen
25g Hasel-oder Baumnüsse
70g gemischte Kerne (z.b Kürbis- und Sonnenblumenkerne)
50g Hanfsamen
1Tl Backpulver
2El Lein-oder Hanföl
1/2El Balsamicoessig
1Tl Meer-oder Himalayasalz
225ml warmes Wasser

Zubereitung:

Den Ofen bei 180-200C° vorheizen. Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Wasser zu einer festen, klebrigen Masse mischen. 10min zugedeckt ruhen lassen, damit die Leinsamen und die Chiasamen quellen können.
Den Teig auf einem mit Backpapier belegtes Blech zu einem Brotlaib formen und im Ofen ca. 1 Stunde backen.
Das Brot aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. In Scheiben schneiden und geniessen.
Guten Appetit.

Dazu passt: - Ein grüner oder gemischter Salat.
- Suppe oder Eintöpfe.
- Dips

Nährwerte pro Portion:

Protein: 25g
Kohlenhydrate: 4g
Fett: 14.8g
Ballaststoffe: 18g

#lowcarb #highfibre #healthyfood #protein #basic #twin_coach #bread
#tasty #powerfood #grains
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Amriswil, Switzerland
Power Proteinbrot
Zutaten für 5 Personen:

40g Kürbiskernprotein
35g Hanfprotein
50g Dinkel- oder Haferkleie
25g geschrotete Leinsamen
35g Chiasamen
25g Hasel-oder Baumnüsse
70g gemischte Kerne (z.b Kürbis- und Sonnenblumenkerne)
50g Hanfsamen
1Tl Backpulver
2El Lein-oder Hanföl
1/2El Balsamicoessig
1Tl Meer-oder Himalayasalz
225ml warmes Wasser

Zubereitung:

Den Ofen bei 180-200C° vorheizen. Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Wasser zu einer festen, klebrigen Masse mischen. 10min zugedeckt ruhen lassen, damit die Leinsamen und die Chiasamen quellen können.
Den Teig auf einem mit Backpapier belegtes Blech zu einem Brotlaib formen und im Ofen ca. 1 Stunde backen.
Das Brot aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. In Scheiben schneiden und geniessen.
Guten Appetit.

Dazu passt: - Ein grüner oder gemischter Salat.
- Suppe oder Eintöpfe.
- Dips

Nährwerte pro Portion:

Protein: 25g
Kohlenhydrate: 4g
Fett: 14.8g
Ballaststoffe: 18g

#lowcarb #highfibre #healthyfood #protein #basic #twin_coach #bread
#tasty #powerfood #grains

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